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物 質 的 變 化

一、物理變化:物質因環境與條件改變,
而發生體積或狀態
(固態液態氣態)的變化
,物質的組成並未改變
,也未產生新質
的變化,稱為物理變化。
實例:水的三態(固態、液態、氣態)變化:
冰融化成水,水汽化成水蒸氣,或者是水
蒸氣凝結成水,水凝結成冰,這都只是
狀態改變而已,其本質並未改變。熱脹冷
|縮現象:溫度計中的水銀,因為溫度改變
,造成體積的變化。
溶解:糖溶於水,形成分子均勻散佈於水
中,但糖仍具有甜味,本質並未改變。
簡單的說:有關下列變化均為物理變化。
三態變化(熔化、融化、汽化、揮發(汽油
酒精
)、蒸發(曬衣服)
、液化、凝結、凝固
、固化、昇華
(樟腦乾冰)、凝華)、溶解、
(玻璃)、磨碎、電燈發光、布洗褪色

二、化學變化:產生與原來物質不同的新
物質(性質與組成均改變),此種變化稱為
化學變化。
實例:
燃燒:木炭燃燒會產生二氧化碳,此氣體
與原來的木炭,性質與組成均不同。生鏽
:鐵鏽是鐵的氧化物,與原來的鐵,性質
與組成均不同。食物的消化:食物中的澱
粉,無法被人體吸收道內酵素的作用,分
解成較小的分子--葡萄糖,才可以為消化
道吸收、利用。光合作用:植物透過葉綠
素,吸收光能,將空氣中的二氧化碳轉變
成葡萄糖和氧氣。
簡單的說:有關下列變化均為化學變化。
燃燒、生鏽、氧化、光合作用、消化作用
、變酸、變臭、腐蝕、腐敗、試紙變色、
煎蛋、顏色漂白
生米煮成熟飯、海魚及
螢火蟲發光、爆炸、化學反應

轉載自:http://140.128.172.1/~yang/303work/33-2.htm

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